Профессиональная двухсекционная фритюрница HEF-6L-2 (2×6 л)
Фритюрница HEF-6L-2 — двухсекционная фритюрница, предназначенная для приготовления блюд путем обжаривания в горячем масле (фритюре). Настольная эргономичная конструкция оптимально подходит для предприятий общественного питания и ритейла. Позволяет приготовить одновременно два разных блюда или одно в больших объемах за счет двух емкостей для жарки объемом по 6 литров каждая. Фритюрница оснащена удобными термостатами с независимой настройкой температуры для каждой емкости в диапазоне 50–200°С. Имеется опция автоматического поддержания заданной температуры, что предотвращает пригорание и сохраняет вкусовые свойства продуктов. Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, оснащена съемными гастроемкостями для удобной замены масла и термостойкими ручками для безопасной работы.
Ключевые преимущества:
✅ ДВЕ НЕЗАВИСИМЫЕ ЕМКОСТИ 2×6 Л: Позволяют одновременно готовить разные блюда или увеличить общий объем продукции. Каждая ванна управляется отдельно.
✅ НЕЗАВИСИМЫЕ ТЕРМОРЕГУЛЯТОРЫ 50–200°С: Для каждой емкости свой термостат. Можно готовить разные блюда при оптимальной температуре.
✅ АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ: Заданная температура поддерживается постоянно, предотвращая пригорание и сохраняя качество продуктов.
✅ ВЫСОКАЯ МОЩНОСТЬ 5 КВТ: Быстрый разогрев и стабильная работа при интенсивной нагрузке.
✅ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Корпус, ванны и корзины выполнены из пищевой нержавейки. Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ СЪЕМНЫЕ ГАСТРОЕМКОСТИ: Простой и удобный процесс замены масла и обслуживания каждой ванны независимо.
✅ ТЕРМОСТОЙКИЕ РУЧКИ С ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЕЙ: Безопасность оператора, защита от ожогов.
✅ ПЛОТНО ЗАКРЫВАЮЩАЯСЯ КРЫШКА: Предотвращает разбрызгивание горячего масла и попадание посторонних предметов.
✅ УДОБНЫЕ КОРЗИНЫ: С ячейками, подходящими для жарки мелких продуктов.
✅ ЭРГОНОМИЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Компактные размеры при высокой производительности.
✅ УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Подходит для широкого ассортимента продуктов.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | HEF-6L-2 |
| Тип оборудования | Профессиональная двухсекционная фритюрница |
| Количество емкостей | 2 |
| Объем каждой емкости | 6 л |
| Суммарный объем | 12 л |
| Суммарная мощность | 5000 Вт (5 кВт) |
| Диапазон температуры | 50 – 200 °С (независимо для каждой емкости) |
| Автоподдержание температуры | Да |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал корзин | Нержавеющая сталь |
| Ручки корзин | Термостойкие, теплоизолированные |
| Крышка | Плотно закрывающаяся, из термостойкого материала |
| Тип ванн | Съемные гастроемкости |
| Управление | Независимые терморегуляторы |
| Напряжение | 220 В |
| Вес брутто | 9,6 кг |
| Габариты в упаковке | 570 × 440 × 320 мм |
Области применения:
- Рестораны и кафе: Одновременное приготовление различных закусок, гарниров и основных блюд. Высокая производительность в часы пик.
- Предприятия фаст-фуда: Максимальная эффективность для точек с большим потоком посетителей.
- Пивные рестораны, бары, пабы: Популярные закуски – наггетсы, куриные крылья, картофель фри, кольца кальмара, сырные палочки – в больших объемах.
- Столовые и кулинарии: Приготовление широкого ассортимента блюд во фритюре для комплексных обедов и готовой продукции.
- Магазины и супермаркеты с собственной кулинарией: Производство жареных полуфабрикатов и готовых блюд для розничной продажи.
- Кейтеринг и выездное обслуживание: Возможность готовить разные блюда одновременно, увеличивая скорость обслуживания.
Принцип работы:
Каждая из двух независимых емкостей объемом 6 л заполняется маслом. С помощью индивидуальных терморегуляторов выставляется необходимая температура для каждой ванны (от 50 до 200°С). Фритюрница нагревает масло и автоматически поддерживает заданную температуру в каждой емкости. Продукты помещаются в соответствующие корзины с термостойкими ручками и опускаются в разогретое масло. Плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание. Благодаря независимому управлению можно одновременно готовить разные блюда при разных температурах или удвоить порцию одного продукта. Съемные гастроемкости позволяют легко сливать и заменять масло.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Каков общий объем фритюрницы?
A: Фритюрница оснащена двумя независимыми емкостями по 6 литров каждая, общий объем составляет 12 литров.
Q: Можно ли задавать разную температуру для каждой емкости?
A: Да, каждая емкость имеет собственный независимый терморегулятор, позволяющий устанавливать температуру в диапазоне 50–200°С отдельно для каждой ванны.
Q: Какова общая мощность?
A: Суммарная мощность составляет 5 кВт.
Q: Из какого материала изготовлена фритюрница?
A: Корпус, ванны и корзины полностью выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Q: Удобно ли мыть фритюрницу и менять масло?
A: Да, обе гастроемкости имеют съемную конструкцию, что значительно облегчает замену масла и очистку каждой ванны независимо.
Q: Безопасны ли ручки корзин?
A: Да, корзины оснащены удобными термостойкими ручками с теплоизоляцией, которые не нагреваются во время работы.
Q: Для каких продуктов подходят корзины?
A: Размер ячеек корзин позволяет готовить как крупные, так и мелкие продукты (например, мелкие креветки, кукурузу), не опасаясь, что они выпадут.
Закажите профессиональную двухсекционную фритюрницу HEF-6L-2 для вашего заведения!
Две независимые емкости по 6 л, суммарная мощность 5 кВт, раздельные терморегуляторы 50–200°С, нержавеющая сталь, съемные ванны. Идеально для ресторанов, фаст-фуда и кулинарий.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.
