Мясорубка ТС-221 (полный унгер)

(0 голосов)
46 479 руб.
Количество:
Артикул: нет

Электрическая мясорубка ТС-221 - это промышленная электрическая мясорубка с традиционным шнековым типом подачи. В отличии от электрической мясорубки ТС-22, данная модель оснащённые режущим инструментом с системой «полный Унгер». Об отличии традиционного режущего инструмента мясорубки от системы «полный Унгер» можно прочитать в статье.

Шнековый механизм считается наиболее простым, надежным и эффективным для приготовления фарша из различных видов сырья. Кроме того, работа на данном оборудовании не требует от оператора каких-либо дополнительных навыков. Безопасность обеспечивает специальный толкатель. 

Электрическая мясорубка ТС-22 – это многофункциональное оборудование. Ее можно использовать не только для приготовления фарша, но также для измельчения других видов сырья, пюрирования овощей и т.п. 

Производительность данной модели – 220 кг/час. Основные сферы применения – предприятия общепита, ритейла, небольшие мясоперерабатывающие производства, колбасные цеха, цеха по производству полуфабрикатов и пр. 

Конструкция шнековой мясорубки аналогична конструкции, используемой в обычных бытовых мясорубках. Нарезанное на куски сырье подается в приемный лоток. Оператор при помощи толкателя направляет сырье к горловине, откуда его подхватывает вращающийся шнек и перемещает к одностороннему ножу. С внешней стороны ножа расположена решетка с отверстиями, через которые пропускается измельченный фарш. 

Особенности модели: 

  • исполнение корпуса – нержавеющая сталь. Из пищевой нержавеющей стали также выполнены все детали и элементы, соприкасающиеся с сырьем и готовым продуктом;
  • двигатель оснащен системой охлаждения, препятствующей перегреву в течение длительного времени;
  • приемный лоток имеет увеличенную высоту бортов, что препятствует перетеканию жидкости;
  • функция реверса позволяет выполнять очистку шнека непосредственно в процессе работы, без необходимости разборки узла. 

В комплект поставки входят: нож, две решетки, толкатель и приемный лоток.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад