Пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный)
Пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный) - это модернизированный пельменный аппарат JGL-135-5B. В процессе модернизации были установленны три независимых привода, дополнительные двигатели, редукторы и частотные преобразователи. Модернизация позволяет независимо регулировать такие процессы как: подача теста, начинки и скорость вращения формующего барабана. Это расширяет возможности аппарата по работе с различными видами теста и начинок, улучшает качество готовой продукции за счет точной адаптации рабочих процессов к конкретным видам сырья. Выпускаемые изделия, вне зависимости от плотности теста и консистенции начинки, имеют одинаковую форму, вес, ровные и аккуратные края. Процент брака сведен до минимума и возникает, как правило, при неправильных настройках аппарата. Вес и форма выпускаемых изделий регулируются с помощью съемных формовочных барабанов. Клиент может заказать любой набор барабанов в зависимости от производственных задач и ассортимента выпускаемой продукции.
Пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный) отлично справляется с изготовлением пельменей различной формы и размеров, вареников и других аналогичных изделий из теста с начинкой. Возможные варианты начинки – мясной и рыбный фарш, мясоовощные и овощные начинки, творог и пр.
Пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный) особенности:
- высокая производительность – до 8100 шт./час (регулируется настройками);
- полностью автоматизированный процесс изготовления – подача теста, начинок и формование изделий производится в автоматическом режиме;
- оптимальное соотношение цены, качества, функциональных возможностей, надежности и долговечности;
- простота настройки, перенастройки на другой режим, эксплуатации и обслуживания, за счет чего обучение персонала требует минимум времени;
- мощный лопастный двуступенчатый насос для фарша – позволяет эффективно работать с самыми разнообразными начинками, от мяса и рыбы до творога и овощей;
- тефлоновое покрытие формующего барабана для недопущения налипания на барабан готовых изделий, что предотвращает их деформацию и нарушение целостности;
- точный контроль расхода сырья (отдельно теста и начинок)
