Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса)
Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса) предназначена для выпечки классической пиццы и для других хлебобулочных изделий, а также блюд из мяса (свежего и замороженного). Также они отлично подходят для разогрева пищи.
Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса) отличается достаточной компактностью и стильным, эргономичным дизайном. Ее можно эксплуатировать как в небольших точках с уличной едой, так и в традиционных заведениях общепита – ресторанах, кафе, пиццериях, закусочных и т.п.
Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса) оборудована двумя тепловыми камерами, оснащенными отдельными нагревательными элементами и термостатами. Таким образом, в каждой камере можно установить индивидуальный режим готовки или разогрева продукта. Камеры расположены одна над другой. Размер камня (мм) 400х400. Камеры оборудованы мощными современными ТЭНами, по 2 на каждую камеру (сверху и снизу). ТЭНы быстро нагреваются до температуры 350°С, обеспечивая высокую скорость и качество приготовления и разогрева пищи. Каждый нагревательный элемент оборудован индивидуальным термостатом, что позволяет установить оптимальный режим готовки для конкретного продукта. В каждой камере имеется камень для выпечки (пекарский камень). Благодаря ему хлебобулочные изделия хорошо и равномерно пропекаются, сдоба становится более пышной и приобретает ароматную корочку.
Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса) особенности:
- простое и надежное механическое управление с удобно расположенной панелью;
- корпус из нержавеющей стали, внутренние поверхности – из алюминия. Ручки дверец – из термозащитного бакелита, не нагревающегося при работе;
- смотровые окна из прозрачного закаленного стекла, позволяющие визуально контролировать процесс приготовления;
- внутренняя подсветка камер;
- для придания устойчивости на столе имеются прорезиненные ножки.
