Печь для пиццы HEP-2ST (2 яруса)

Печь для пиццы HEP-2ST оборудована двумя тепловыми камерами, оснащенными отдельными нагревательными элементами и термостатами. Таким образом, в каждой камере можно установить индивидуальный режим готовки или разогрева продукта. 

Камеры расположены одна над другой. Размер камня (мм) 400х400. Сама печь отличается достаточной компактностью и стильным, эргономичным дизайном. Ее можно эксплуатировать как в небольших точках с уличной едой, так и в традиционных заведениях общепита – ресторанах, кафе, пиццериях, закусочных и т.п.

Печи серии HEP-ST обладают широкой сферой применения. Их можно использовать как для выпечки классической пиццы, так и для других хлебобулочных изделий, а также блюд из мяса (свежего и замороженного). Также они отлично подходят для разогрева пищи.

Камеры оборудованы мощными современными ТЭНами, по 2 на каждую камеру (сверху и снизу). ТЭНы быстро нагреваются до температуры 350°С, обеспечивая высокую скорость и качество приготовления и разогрева пищи. Каждый нагревательный элемент оборудован индивидуальным термостатом, что позволяет установить оптимальный режим готовки для конкретного продукта.

В каждой камере имеется камень для выпечки (пекарский камень). Благодаря ему хлебобулочные изделия хорошо и равномерно пропекаются, сдоба становится более пышной и приобретает ароматную корочку.

Другие особенности модели:

• простое и надежное механическое управление с удобно расположенной панелью;

• корпус из нержавеющей стали, внутренние поверхности – из алюминия. Ручки дверец – из термозащитного бакелита, не нагревающегося при работе;

• смотровые окна из прозрачного закаленного стекла, позволяющие визуально контролировать процесс приготовления;

• внутренняя подсветка камер;

• для придания устойчивости на столе имеются прорезиненные ножки