Планетарный миксер B7 на 7,5 литра
Планетарный миксер B7 — это надёжный и функциональный помощник для предприятий общественного питания, где требуется регулярное приготовление теста, кремов и других пищевых масс. С объёмом дежи 7,5 литров и мощностью 500 Вт он эффективно справляется с замесом дрожжевого, песочного, бисквитного теста, взбиванием кремов, суфле и соусов. Комплект из трёх насадок, подъемная голова и защитная крышка делают работу удобной, безопасной и гигиеничной, что идеально подходит для кондитерских, пекарен, кафе и столовых.
Ключевые преимущества:
✅ УВЕЛИЧЕННЫЙ ОБЪЁМ: Дежа на 7,5 литров позволяет готовить больше продукции за один цикл, повышая производительность кухни.
✅ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ НАСАДОК: В комплекте три насадки: крюк для дрожжевого теста, лопатка для песочного теста, венчик для кремов и бисквитов.
✅ УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ: Подъемная голова облегчает смену насадок и загрузку ингредиентов. Пластиковая крышка предотвращает разбрызгивание.
✅ ПЛАВНАЯ РЕГУЛИРОВКА СКОРОСТИ: Позволяет точно подобрать режим работы для любого рецепта — от медленного замеса до интенсивного взбивания.
✅ ГИГИЕНИЧНОСТЬ И НАДЁЖНОСТЬ: Дежа и насадки из пищевой нержавеющей стали легко моются. Качественная сборка гарантирует долгий срок службы.
Принцип работы:
Насадка миксера совершает планетарное движение: вращается вокруг своей оси и одновременно перемещается по периметру стационарной дежи. Это обеспечивает максимально быстрое и равномерное перемешивание всех ингредиентов без образования комков и «мёртвых зон».
Области применения:
- Небольшие пекарни и кондитерские: замес дрожжевого, песочного, бисквитного теста, приготовление кремов.
- Кафе, рестораны, столовые: приготовление соусов, муссов, начинок, теста для выпечки.
- Кулинарные цеха и производства полуфабрикатов.
- Фермерские хозяйства для переработки продуктов.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | B7 |
| Тип | Планетарный миксер (настольный) |
| Объём дежи | 7,5 л |
| Мощность двигателя | 500 Вт |
| Питание | 220 В |
| Управление скоростью | Плавная регулировка |
| Комплект насадок | Крюк, лопатка, венчик |
| Материал дежи и насадок | Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304) |
| Особенности | Подъемная голова, защитная пластиковая крышка |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | ~450×310×440 (в упаковке) |
| Вес брутто (кг) | 14 |
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Какую максимальную загрузку можно использовать?
A: Для эффективной работы рекомендуется загружать не более 4-5 кг продукта, в зависимости от его плотности. Не следует заполнять дежу более чем на 2/3 её объёма.
Q: Справится ли миксер с крутым дрожжевым тестом?
A: Да, для этого предназначена насадка крюк. Мощности 500 Вт достаточно для замеса средних порций дрожжевого теста (около 2-3 кг муки).
Q: Легко ли мыть миксер?
A: Да, благодаря съёмной деже и насадкам. Все детали, контактирующие с продуктом, из нержавеющей стали и легко отмываются.
Q: В чём отличие от модели B5?
A: Основное отличие — объём дежи (7,5 л против 5,5 л у B5), что позволяет готовить большие порции. Мощность и комплектация насадок аналогичны.
Q: Нужна ли специальная подготовка для работы?
A: Нет, управление интуитивно понятно. Важно ознакомиться с инструкцией, особенно с правилами безопасности (не менять насадки при работающем моторе).
Закажите планетарный миксер B7 для вашего предприятия!
Повысьте производительность кухни и качество приготовления основных продуктов.
Звоните для заказа и консультации: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование, организуем доставку и предоставим гарантию.
