Промышленный волчок JRD-120II (для замороженного мяса, 1000-1500 кг/ч)
Волчок JRD-120II предназначен для качественного измельчения мяса различных сортов — курицы, свинины, говядины, индейки и других видов, позволяя получать однородный фарш без комков и неравномерных включений. Благодаря дополнительному подающему шнеку устройство эффективно перерабатывает даже крупные замороженные куски, а продуманная система быстрозажимных креплений позволяет легко снимать режущий узел для очистки, заметно сокращая время на обслуживание. Это надёжный представитель линейки промышленных мясорубок с отличной производительностью, оснащённый простой механической панелью управления и специально адаптированный для работы с сырьём от -18°C до +4°C. Корпус и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали SUS304. Широкая сфера применения, добротная сборка и прочные комплектующие делают этот волчок незаменимым помощником в любом мясоперерабатывающем производстве.
Ключевые преимущества:
✅ РАБОТА С ЗАМОРОЖЕННЫМ МЯСОМ ДО -18°C: Переработка бескостного жилованного мяса без предварительной разморозки. Температура сырья от -18°C до +4°C.
✅ ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ 1000-1500 КГ/Ч: Для интенсивной работы крупных мясоперерабатывающих производств.
✅ БОЛЬШОЙ БУНКЕР 50 Л: Разовая загрузка большого объема сырья.
✅ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ SUS304: Корпус и все контактирующие с продуктом детали. Гигиеничность, долговечность, соответствие стандартам.
✅ ОТКИДНАЯ РЕШЁТКА НА БУНКЕРЕ: Для безопасности оператора. Закрывается вручную после загрузки сырья.
✅ СМЕННЫЕ РЕШЕТКИ: Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 25 мм. Стандартная комплектация: 6, 8 и 10 мм.
✅ СИСТЕМА БЫСТРОГО ИЗВЛЕЧЕНИЯ ШНЕКА: Легкий демонтаж узла измельчения для последующей мойки и обслуживания.
✅ НАДЁЖНАЯ МЕХАНИЧЕСКАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ: Простота и надежность, интуитивно понятный интерфейс.
✅ ДИАМЕТР РЕШЕТКИ 120 ММ: Высокая производительность при измельчении.
✅ СКОРОСТЬ ВРАЩЕНИЯ ОСНОВНОГО ШНЕКА 250 ОБ/МИН: Эффективная подача и переработка сырья.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | JRD-120II |
| Бренд | XIAOJIN |
| Тип оборудования | Промышленный волчок (мясорубка) |
| Производительность | 1000 – 1500 кг/час |
| Объем бункера | 50 л |
| Диаметр решетки | 120 мм |
| Диаметр отверстий решеток | 3 – 25 мм (в комплекте 6, 8, 10 мм) |
| Температура сырья | от -18°C до +4°C |
| Скорость вращения основного шнека | 250 об/мин |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь SUS304 |
| Управление | Механическая панель |
| Безопасность | Откидная решётка на бункере |
| Общая мощность | 7,5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес нетто | 328 кг |
| Вес брутто | 390 кг |
| Габариты (Д×Ш×В) | 900 × 650 × 1150 мм |
| Габариты в упаковке | 1160 × 830 × 1420 мм |
Принцип работы:
Замороженное или охлажденное мясо загружается в бункер объемом 50 л. Для безопасности оператора откидная решетка закрывается вручную после загрузки. Подающий шнек транспортирует сырье к основному шнеку, который продавливает мясо через режущий механизм (ножи и решетки с отверстиями заданного диаметра). Система быстрозажимных креплений позволяет быстро демонтировать режущий узел для очистки. Измельченный фарш выходит из машины, готовый к дальнейшей переработке.
Области применения:
- Крупные мясоперерабатывающие комбинаты: Первичное и вторичное измельчение замороженного и охлажденного мяса для производства колбас, сосисок, сарделек, ветчины, деликатесов.
- Производство полуфабрикатов: Приготовление фарша для котлет, пельменей, вареников, чебуреков, мант в промышленных объемах.
- Птицеперерабатывающие производства: Измельчение замороженного мяса птицы (курица, индейка) для наггетсов, колбас, сосисок.
- Цеха по переработке замороженного сырья: Переработка блочного замороженного мяса без предварительного размораживания.
- Магазины и мясные лавки с собственным производством: Приготовление свежего фарша из замороженных блоков.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: С каким сырьем может работать волчок JRD-120II?
A: Оборудование предназначено для измельчения бескостного жилованного мяса (говядина, свинина, птица, индейка) температурой от -18°C до +4°C. Отлично справляется с замороженными блоками без предварительной разморозки.
Q: Какая производительность у машины?
A: Производительность составляет от 1000 до 1500 кг в час в зависимости от типа сырья и используемых решеток.
Q: Какие решетки идут в комплекте?
A: Стандартная комплектация включает решетки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм. Доступны решетки с отверстиями от 3 до 25 мм под заказ.
Q: Из какого материала изготовлен волчок?
A: Корпус и все контактирующие с продуктом детали выполнены из высококачественной нержавеющей стали SUS304.
Q: Сложно ли мыть оборудование?
A: Нет, предусмотрена система быстрозажимных креплений и быстрого извлечения шнека, что обеспечивает легкий демонтаж узла измельчения для последующей мойки.
Q: Для чего нужна откидная решетка на бункере?
A: Решетка обеспечивает безопасность оператора. Она закрывается вручную после загрузки сырья, предотвращая доступ к движущимся частям.
Закажите промышленный волчок JRD-120II для переработки замороженного мяса!
Производительность 1000-1500 кг/ч, работа с сырьем до -18°C, бункер 50 л, нержавеющая сталь SUS304. Идеальное решение для крупных мясоперерабатывающих производств.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование и комплектацию решеток под ваши задачи. Есть в наличии под заказ.
