Электрическая промышленная фритюрница HEF-8L (8 л)
Фритюрница HEF-8L с одной ёмкостью на 8 литров предназначена для приготовления изделий из мяса, рыбы, птицы, теста и овощей в ресторанах, барах, кафе, других предприятиях общественного питания и в торговых сетях с собственным производством. Обжаривание продуктов во фритюре особенно популярно в заведениях фаст-фуда, пивных барах, пабах. Главным преимуществом профессиональной фритюрницы HEF-8L является наличие терморегулятора, поддерживающего на протяжении всего времени жарки заданную температуру масла в диапазоне от 50 до 200°С. Это предотвращает горение масла и делает продукт более полезным и привлекательным на вид. Высокий уровень безопасности обеспечивают ручки из термоизолирующего материала и плотно закрывающаяся крышка. Имеется датчик контроля уровня масла с автоматическим отключением. Гастроемкость имеет съемную конструкцию для упрощения обслуживания. Фритюрница изготовлена из пищевой нержавеющей стали и соответствует стандартам ЕС и РФ.
Ключевые преимущества:
✅ УВЕЛИЧЕННЫЙ ОБЪЕМ 8 Л: Оптимальный выбор для заведений со средней и высокой нагрузкой, позволяющий готовить больше продукции за один цикл.
✅ МОЩНОСТЬ 2,8 КВТ: Быстрый разогрев и стабильное поддержание температуры.
✅ ТЕРМОРЕГУЛЯТОР 50–200°С: Точная настройка температуры под любые продукты – от томления до быстрой обжарки с хрустящей корочкой.
✅ АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ: Заданная температура поддерживается постоянно, предотвращая горение масла и сохраняя полезные свойства продуктов.
✅ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Корпус, ванна и корзина выполнены из пищевой нержавейки. Соответствие санитарно-гигиеническим нормам РФ и ЕС.
✅ СЪЕМНАЯ ГАСТРОЕМКОСТЬ: Удобная замена масла и легкая очистка оборудования.
✅ ДАТЧИК КОНТРОЛЯ УРОВНЯ МАСЛА: Автоматическое отключение при достижении критической отметки для максимальной безопасности.
✅ ТЕРМОИЗОЛИРУЮЩИЕ РУЧКИ: Безопасность оператора, защита от ожогов.
✅ ПЛОТНО ЗАКРЫВАЮЩАЯСЯ КРЫШКА: Предотвращает разбрызгивание горячего масла и попадание посторонних предметов.
✅ КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ: Не занимает много места на кухне.
✅ ГАРАНТИЯ И СЕРВИС: Официальная гарантия завода-изготовителя, собственная сервисная служба, наличие запчастей на складе.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | HEF-8L |
| Тип оборудования | Электрическая промышленная фритюрница |
| Объем чаши | 8 л |
| Мощность | 2800 Вт (2,8 кВт) |
| Диапазон температуры | 50 – 200 °С |
| Автоподдержание температуры | Да |
| Материал корпуса | Пищевая нержавеющая сталь |
| Материал корзины | Нержавеющая сталь |
| Крышка | Плотно закрывающаяся |
| Ручки | Термоизолирующие |
| Тип ванны | Съемная гастроемкость |
| Защита | Датчик контроля уровня масла с автоотключением |
| Управление | Терморегулятор |
| Исполнение | Настольное |
| Напряжение | 220 В |
| Вес брутто | 10,2 кг |
| Габариты в упаковке | 440 × 300 × 370 мм |
| Сертификация | Соответствие стандартам ЕС и РФ |
Области применения:
- Рестораны и кафе: Приготовление картофеля фри, мяса, рыбы, птицы, овощных гарниров в больших объемах.
- Предприятия фаст-фуда: Высокая производительность для точек с большим потоком посетителей.
- Пивные рестораны, бары, пабы: Популярные закуски – наггетсы, куриные крылья, кольца кальмара, сырные палочки, картофель фри.
- Столовые и кулинарии: Приготовление различных блюд во фритюре для комплексных обедов и готовой продукции.
- Магазины и супермаркеты с собственной кулинарией: Производство жареных полуфабрикатов и готовых блюд для розничной продажи.
- Кейтеринг и выездное обслуживание: Компактный размер при высокой производительности.
Принцип работы:
В съемную гастроемкость объемом 8 литров заливается масло. С помощью терморегулятора выставляется требуемая температура в диапазоне 50–200°С. Фритюрница нагревает масло и автоматически поддерживает заданную температуру, предотвращая перегрев. Продукт помещается в корзину из нержавеющей стали и опускается в разогретое масло. Плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание. Датчик уровня масла контролирует его количество и при критическом понижении автоматически отключает нагрев. После приготовления корзина поднимается, излишки масла стекают. Съемная ванна позволяет легко сливать и заменять масло.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Какой объем фритюрницы?
A: Объем рабочей ванны составляет 8 литров. Это увеличенный объем для заведений с высокой нагрузкой.
Q: До какой температуры можно нагреть масло?
A: Диапазон регулировки температуры составляет от 50 до 200°С, что позволяет как томно готовить, так и быстро обжаривать до хрустящей корочки.
Q: Из какого материала изготовлена фритюрница?
A: Фритюрница изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что подтверждено сертификатами соответствия стандартам ЕС и РФ.
Q: Удобно ли менять масло?
A: Да, фритюрница оснащена съемной гастроемкостью, что значительно облегчает процесс замены масла и очистку.
Q: Есть ли защита от низкого уровня масла?
A: Да, предусмотрено автоматическое отключение при понижении уровня масла до критической отметки, что повышает безопасность эксплуатации.
Q: Какая мощность у фритюрницы?
A: Мощность составляет 2,8 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры.
Q: Какие гарантийные обязательства предоставляются?
A: Предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя. Сервисное обслуживание выполняется собственной сервисной службой компании, всегда в наличии запчасти.
Закажите мощную промышленную фритюрницу HEF-8L для вашего заведения!
Увеличенный объем 8 л, мощность 2,8 кВт, регулировка температуры 50–200°С, нержавеющая сталь, съемная ванна, защитное отключение. Идеально для ресторанов, баров, фаст-фуда и кулинарий.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.
