Электрическая промышленная фритюрница HEF-12L (12 л)

Фритюрница HEF-12L с одной ёмкостью на 12 литров предназначена для приготовления изделий из мяса, рыбы, птицы, теста и овощей в ресторанах, барах, кафе, других предприятиях общественного питания и в торговых сетях с собственным производством. Обжаривание продуктов во фритюре особенно популярно в заведениях фаст-фуда, пивных барах, пабах. Аппарат выполнен из высококачественной нержавеющей стали, оснащен термостатом для регулировки температуры в диапазоне 50–200°С. Высокий уровень безопасности обеспечивают ручки из термоизолирующего материала и плотно закрывающаяся крышка, предотвращающая разбрызгивание масла. Датчик контроля уровня масла автоматически отключает аппарат при достижении критической отметки. Съемная гастроемкость упрощает санитарно-гигиеническое обслуживание.

Ключевые преимущества:

✅ УВЕЛИЧЕННЫЙ ОБЪЕМ 12 Л: Оптимальный выбор для заведений со средней и высокой нагрузкой. Позволяет готовить больше продукции за один цикл.
✅ МОЩНОСТЬ 3,25 КВТ: Быстрый разогрев и стабильное поддержание температуры.
✅ ТЕРМОСТАТ 50–200°С: Точная настройка температуры под любые виды продуктов – от нежного теста до хрустящего картофеля и мяса.
✅ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Корпус, ванна и корзина (в комплекте) выполнены из пищевой нержавейки. Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ СЪЕМНАЯ ГАСТРОЕМКОСТЬ: Удобная замена масла и обслуживание фритюрницы.
✅ ЗАЩИТНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ: Датчик контроля уровня масла автоматически отключает аппарат при критическом понижении уровня, предотвращая аварийные ситуации.
✅ ТЕРМОИЗОЛИРУЮЩИЕ РУЧКИ: Безопасность оператора, защита от ожогов.
✅ ПЛОТНО ЗАКРЫВАЮЩАЯСЯ КРЫШКА: Предотвращает разбрызгивание масла и попадание посторонних предметов.
✅ КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ: Не занимает много места на кухне.
✅ УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Подходит для широкого ассортимента продуктов.

Технические характеристики:

Области применения:

• Рестораны и кафе: Приготовление картофеля фри, мяса, рыбы, птицы, овощных гарниров.
• Предприятия фаст-фуда: Высокая производительность для точек с большим потоком посетителей.
• Пивные рестораны, бары, пабы: Популярные закуски – наггетсы, куриные крылья, кольца кальмара, сырные палочки, картофель фри.
• Столовые и кулинарии: Приготовление различных блюд во фритюре для комплексных обедов и готовой продукции.
• Магазины с собственной кулинарией: Производство жареных полуфабрикатов и готовых блюд.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: Компактный размер позволяет использовать фритюрницу на выездных мероприятиях.

Принцип работы:

В съемную ванну заливается необходимое количество масла. С помощью термостата выставляется требуемая температура в диапазоне 50–200°С. Фритюрница нагревает масло и автоматически поддерживает заданную температуру. Продукт помещается в корзину из нержавеющей стали и опускается в разогретое масло. Плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание. После приготовления корзина поднимается, излишки масла стекают. Датчик уровня масла контролирует его количество и автоматически отключает нагрев при критическом понижении. Съемная ванна позволяет легко сливать и заменять масло.

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

Q: Какой объем фритюрницы?
A: Объем рабочей ванны составляет 12 литров. Это увеличенный объем для заведений с высокой нагрузкой.

Q: До какой температуры можно нагреть масло?
A: Диапазон регулировки температуры составляет от 50 до 200°С, что позволяет готовить самые разные продукты – от нежных изделий из теста до мяса и рыбы.

Q: Из какого материала изготовлена фритюрница?
A: Корпус, ванна и корзина полностью выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Q: Удобно ли менять масло?
A: Да, фритюрница оснащена съемной гастроемкостью, что значительно облегчает процесс замены масла и очистку.

Q: Есть ли защита от перегрева или низкого уровня масла?
A: Да, предусмотрено автоматическое отключение при понижении уровня масла до критической отметки, что повышает безопасность эксплуатации.

Q: Какая мощность у фритюрницы?
A: Мощность составляет 3,25 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры.

Q: Какое напряжение требуется?
A: Фритюрница работает от стандартной сети 220-240 В.

Закажите мощную промышленную фритюрницу HEF-12L для вашего заведения!
Увеличенный объем 12 л, мощность 3,25 кВт, регулировка температуры 50–200°С, нержавеющая сталь, съемная ванна, защитное отключение. Идеально для ресторанов, баров, фаст-фуда.

Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.