Профессиональная фритюрница с двумя емкостями HEF-10L-2 (2×10 л)
Фритюрница HEF-10L-2 – модель настольной фритюрницы с двумя рабочими емкостями, объемом по 10 литров каждая. Это профессиональное оборудование предназначено для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, птицы, изделий из теста, картофеля и других овощей на предприятиях общественного питания и в магазинах с собственной готовой продукцией. Две независимо управляемые емкости позволяют увеличить производительность и выход готовых блюд. Каждая ванна оснащена собственным терморегулятором, поддерживающим температуру в диапазоне 50–200°С. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Корзины также выполнены из нержавеющей стали с удобными термостойкими ручками. Высокий уровень безопасности обеспечивается датчиком аварийного отключения при понижении уровня масла и специальной формой крышки, предотвращающей разбрызгивание.
Ключевые преимущества:
✅ ДВЕ НЕЗАВИСИМЫЕ ЕМКОСТИ 2×10 Л: Позволяют одновременно готовить разные продукты или увеличить общую производительность. Каждая ванна управляется отдельно.
✅ НЕЗАВИСИМЫЕ ТЕРМОРЕГУЛЯТОРЫ: Для каждой емкости свой термостат с диапазоном 50–200°С. Можно готовить разные блюда при оптимальной температуре.
✅ ВЫСОКАЯ МОЩНОСТЬ 2х3 кВТ: Быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры в обеих ваннах.
✅ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Корпус, ванны и корзины выполнены из пищевой нержавейки. Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ УДОБНЫЕ КОРЗИНЫ С ТЕРМОСТОЙКИМИ РУЧКАМИ: Ячейки корзин позволяют использовать их для жарки мелких продуктов без выпадения.
✅ ЗАЩИТНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ: Датчик аварийного отключения при понижении уровня масла до критического минимума в каждой каретке.
✅ БЕЗОПАСНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Особая форма крышки предотвращает разбрызгивание горячего масла и попадание внутрь посторонних предметов и воды.
✅ МИНИМИЗАЦИЯ КАНЦЕРОГЕНОВ: Благодаря точному поддержанию температуры масло не кипит и не пригорает.
✅ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ: Обеспечивает равномерную прожарку и получение хрустящей корочки.
✅ КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ: Не занимает много места при высокой производительности.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | HEF-10L-2 |
| Тип оборудования | Профессиональная фритюрница настольная |
| Количество емкостей | 2 |
| Объем каждой емкости | 10 л |
| Суммарный объем | 20 л |
| Мощность каждой емкости | 3 кВт |
| Диапазон температуры | 50 – 200 °С (независимо для каждой емкости) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал корзин | Нержавеющая сталь |
| Ручки корзин | Термостойкие |
| Управление | Независимые терморегуляторы |
| Защита | Датчик аварийного отключения при низком уровне масла |
| Крышка | Специальная форма, предотвращающая разбрызгивание |
| Напряжение | 220-240 В / 50-60 Гц |
| Габариты (Д×Ш×В) | 580 × 530 × 340 мм |
Области применения:
- Рестораны и кафе: Одновременное приготовление картофеля фри и куриных крыльев, рыбы и луковых колец, различных видов закусок.
- Предприятия фаст-фуда: Высокая производительность для точек с большим потоком посетителей.
- Столовые и кулинарии: Приготовление различных блюд во фритюре для комплексных обедов и готовой продукции.
- Бары и пабы: Закуски к пиву – наггетсы, картофель фри, кольца кальмара, сырные палочки.
- Кейтеринг и выездное обслуживание: Возможность готовить разные блюда одновременно, увеличивая скорость обслуживания.
- Магазины с собственной кулинарией: Производство широкого ассортимента жареных полуфабрикатов.
Принцип работы:
Каждая из двух независимых емкостей объемом 10 л заполняется маслом. С помощью индивидуальных терморегуляторов выставляется необходимая температура для каждой ванны (от 50 до 200°С). Фритюрница нагревает масло и автоматически поддерживает заданную температуру в каждой емкости. Продукты помещаются в соответствующие корзины и опускаются в разогретое масло. Благодаря независимому управлению можно одновременно готовить разные блюда при разных температурах. Датчики аварийного отключения контролируют уровень масла, а форма крышки предотвращает разбрызгивание.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Каков общий объем фритюрницы?
A: Фритюрница оснащена двумя независимыми емкостями по 10 литров каждая, общий объем составляет 20 литров.
Q: Можно ли задавать разную температуру для каждой емкости?
A: Да, каждая емкость имеет собственный независимый терморегулятор, позволяющий устанавливать температуру в диапазоне 50–200°С отдельно для каждой ванны.
Q: Из какого материала изготовлена фритюрница?
A: Корпус, ванны и корзины полностью выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Q: Безопасна ли фритюрница в работе?
A: Да, предусмотрены датчики аварийного отключения при понижении уровня масла в каждой каретке, а специальная форма крышки предотвращает разбрызгивание горячего масла.
Q: Для каких продуктов подходят корзины?
A: Ячейки корзин позволяют использовать их для жарки как крупных, так и мелких продуктов (например, луковых колец, мелких креветок), не опасаясь, что они выпадут.
Q: Какие габариты у фритюрницы?
A: Компактные размеры 580×530×340 мм позволяют легко разместить ее на любой рабочей поверхности.
Закажите профессиональную двухсекционную фритюрницу HEF-10L-2 для вашего заведения!
Две независимые емкости по 10 л. Идеально для ресторанов, фаст-фуда и кулинарий с высокой нагрузкой.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.
