Электрическая промышленная фритюрница HEF-10L (10 л)
Фритюрница HEF-10L – модель электрической промышленной фритюрницы, оснащенная одной рабочей емкостью (ванной) объемом 10 литров. Предназначена для приготовления во фритюре (разогретом масле) различных блюд – картофеля фри, чебуреков, беляшей, пончиков, наггетсов и других продуктов из мяса, птицы и рыбы (в том числе в кляре), теста и овощей. Обеспечивает получение равномерной хрустящей корочки. Фритюрница выполнена полностью из нержавеющей стали, включая корзину. Плотно закрывающаяся крышка и ручки из термостойкого материала обеспечивают безопасность процесса жарки. Встроенный термостат позволяет выставлять температуру жарки в диапазоне 50–200°С и поддерживать её на заданном уровне. Съемная гастроемкость облегчает замену масла и обслуживание. Компактное настольное исполнение не требует дополнительного места для размещения.
Ключевые преимущества:
✅ ОПТИМАЛЬНЫЙ ОБЪЕМ 10 Л: Подходит для кафе, ресторанов, столовых, закусочных и небольших цехов.
✅ ШИРОКИЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР 50–200°С: Точная настройка под любой продукт – от нежных пончиков до хрустящего картофеля фри.
✅ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Корпус, ванна и корзина выполнены из пищевой нержавейки. Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ СЪЕМНАЯ ГАСТРОЕМКОСТЬ: Удобная замена масла и обслуживание фритюрницы.
✅ ТЕРМОСТАТ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ: Автоматически поддерживает заданную температуру, предотвращая пригорание продуктов.
✅ ЗАЩИТНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ: Автоматическое отключение при понижении уровня масла до критического уровня для повышения безопасности.
✅ ТЕРМОСТОЙКИЕ РУЧКИ И КРЫШКА: Безопасность оператора, предотвращение разбрызгивания масла.
✅ РАВНОМЕРНАЯ ПРОЖАРКА: Обеспечивает получение равномерной хрустящей корочки на всех продуктах.
✅ КОМПАКТНОЕ НАСТОЛЬНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ: Не занимает много места, легко размещается на любой кухне.
✅ СЕРТИФИЦИРОВАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: Соответствует санитарно-гигиеническим нормам.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | HEF-10L |
| Тип оборудования | Электрическая промышленная фритюрница |
| Объем ванны | 10 л |
| Мощность | 3 кВт |
| Диапазон температуры | 50 – 200 °С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал корзины | Нержавеющая сталь |
| Крышка | Плотно закрывающаяся, с термостойкими ручками |
| Тип ванны | Съемная гастроемкость |
| Защита | Автоматическое отключение при низком уровне масла |
| Управление | Термостат |
| Исполнение | Настольное |
| Напряжение | 220-240 В / 50-60 Гц |
Области применения:
- Предприятия общепита: Рестораны, кафе, столовые, закусочные, бары, пиццерии, бургерные.
- Фаст-фуд и стрит-фуд: Приготовление картофеля фри, чебуреков, беляшей, пончиков, наггетсов, куриных крылышек, луковых колец.
- Кулинарии и цеха полуфабрикатов: Обжарка полуфабрикатов перед реализацией.
- Кейтеринг и выездное обслуживание: Компактный размер позволяет использовать фритюрницу на выездных мероприятиях.
- Столовые при предприятиях и учебных заведениях: Приготовление горячих блюд во фритюре.
Принцип работы:
В съемную ванну заливается необходимое количество масла. С помощью термостата выставляется требуемая температура в диапазоне 50–200°С. Фритюрница нагревает масло и автоматически поддерживает заданную температуру. Продукт помещается в корзину из нержавеющей стали и опускается в разогретое масло. После приготовления корзина поднимается, излишки масла стекают. Готовое блюдо выкладывается из корзины. Съемная ванна позволяет легко сливать и заменять масло.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Какой объем фритюрницы?
A: Объем рабочей ванны составляет 10 литров. Это оптимальный объем для заведений со средней проходимостью.
Q: До какой температуры можно нагреть масло?
A: Диапазон регулировки температуры составляет от 50 до 200°С, что позволяет готовить самые разные продукты.
Q: Из какого материала изготовлена фритюрница?
A: Корпус, ванна и корзина полностью выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Q: Удобно ли менять масло?
A: Да, фритюрница оснащена съемной гастроемкостью, что значительно облегчает процесс замены масла и очистку.
Q: Есть ли защита от перегрева или низкого уровня масла?
A: Да, предусмотрено автоматическое отключение при понижении уровня масла до критического уровня, что повышает безопасность эксплуатации.
Q: Какая мощность у фритюрницы?
A: Мощность составляет 3 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры.
Q: Какое напряжение требуется?
A: Фритюрница работает от стандартной сети 220-240 В.
Закажите компактную промышленную фритюрницу HEF-10L для вашего заведения!
Объем 10 л, регулировка температуры 50–200°С, нержавеющая сталь, съемная ванна, защитное отключение. Идеально для картофеля фри, чебуреков, пончиков, наггетсов.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.
