Конвекционная печь HEB-8F (4 уровня, лист 600*400 мм)
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 6.4
Температурный диапазон (°С) 50-300
Скорость вентилятора (об/мин) 2100
Пароувлажнение есть
Расстояние между уровнями (мм) 90
Количество уровней 4
Таймер (мин) 0-60
Вес нетто (кг) 56
Вес брутто (кг) 60
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 835×760×580
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 930×850×690
Конвекционная печь HEB-8F представляет новую серию электрических конвекционных печей с пароувлажнением HEB-F от бренда Hualian. Данные печи предназначены для коммерческого использования предприятиями торговле и общественного питания. Благодаря своей компактности, привлекательному внешнему виду и экологичности отлично подходят для установки в торговых залах супермаркетов и гипермаркетов, на фудкортах торговых центров, кинотеатров, спортивных сооружений, в кофейнях, кондитерских и других подобных местах.
При своих компактных габаритах печь имеет высокую производительность и может устанавливаться в местах с повышенным трафиком.
Модель HEB-8F – четырехуровневая, размер листа 600*400 мм. Расстояние между листами – 90 мм. В комплекте идут 4 металлических листа (лотка). В линейке также имеется уменьшенная модель HEB-4F, лист 435*310 мм, которая также представлена в каталоге на нашем сайте. Вместо лотков для выпечки в комплектации данной модели предусмотрены решетки.
Печь оснащена энергоэффективными электрическими тэнами и достаточно мощным вентилятором для усиления конвекции. В сочетании с пароувлажнением это обеспечивает наилучший режим выпечки для различных хлебобулочных и кондитерских изделий, включая сдобу. Изделия хорошо подходят, равномерно пропекаются, в процессе выпекания на них образуется красивая глянцевая корочка без растрескивания и вздутий.
Среди других достоинств конвекционной печи:
- универсальность – печь можно использовать как для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, так и для приготовления вторых блюд, гарниров, запекания мяса, рыбы, овощей, разогрева готовых блюд и т.д.;
- простое, интуитивно понятное управление. Оператор может регулировать температуру (+50…+300°С) и время (0-60 мин) готовки;
- высокая скорость и эффективность приготовления блюд за счет быстрого нагрева температуры в рабочей камере до +300 градусов. В сочетании с конвекцией это сокращает до минимума время приготовления блюд;
- равномерное распределение тепла в камере;
- экономичное энергопотребление.
