Вакуумный массажер GRZK200 (тач скрин)

Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить
(0 голосов)
761 888 руб.
Количество:
Напряжение (В) 380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20
Объем чаши (л) 200
Общая мощность (Вт) 1500
Загрузка (кг) до 100
Степень вакуума (мПа) -0.09
Мощность насоса (Вт) 750
Скорость вращения бункера (об/мин) от 3 до 12
Наличие реверса Да
Вес нетто (кг) 356
Вес брутто (кг) 419
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1300×915×1265
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 1490×1180×1530
Артикул: нет

Модель GRZK200 представляет серию вакуумных массажеров GRZK с современным PLC-контроллером и сенсорной панелью управления. В данной комплектации аппарат поставляется с регулируемой скоростью вращения барабана (плавная регулировка скорости).

Как и все модели серии, массажер GRZK200 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем барабана – 200 л, максимальная загрузка сырья – 100 кг.

Массирование мясного сырья (а также рыбы и птицы) – неотъемлемая часть технологического процесса производства различных видов деликатесов, полуфабрикатов, закусок. Оно ускоряет маринование и посол, позволяет более глубоко и равномерно распределить рассол в структуре тканей. Массажер достаточно универсален и может использоваться для сухого и влажного посола, маринования, выдержки и подвяливания. При этом выход готового продукта увеличивается до 20%. Массирование свежего мяса, без добавления других ингредиентов, повышает его вкусовые свойства, делает более сочным и мягким.

Наличие функции вакуумизации позволяет массировать сырье в вакуумной среде. Это замедляет процессы окисления и препятствует развитию патогенной флоры – бактерий, грибка, плесни. Готовый продукт сохраняет свежесть и естественный цвет.

Основные достоинства модели:

  • бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана;
  • широкие возможности для настроек режимов массирования (время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки, последовательность чередования вакуумной и атмосферной сред, степень вакуумизации). В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ;
  • удобный, интуитивно понятный интерфейс;
  • быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана;
  • увеличенный загрузочный люк для упрощения загрузки;
  • простота санитарно-гигиенического обслуживания;
  • надежность и долговечность.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Характеристики товара

Напряжение (В) 380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20
Объем чаши (л) 200
Общая мощность (Вт) 1500
Загрузка (кг) до 100
Степень вакуума (мПа) -0.09
Мощность насоса (Вт) 750
Скорость вращения бункера (об/мин) от 3 до 12
Наличие реверса Да
Вес нетто (кг) 356
Вес брутто (кг) 419
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1300×915×1265
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 1490×1180×1530

Назад