Дегидратор HFD-10 (10 ярусов, горизонтальный обдув)
Дегидратор HFD-10 – модель дегидратора серии HFD горизонтального типа в версии на 10 ярусов. В комплект поставки входят 10 съемных решеток из нержавеющей стали. Дегидратор предназначен для сушки (дегидратации) широкого спектра продуктов – от мяса до фруктов и овощей. Использование данного аппарата на предприятиях торговли и общественного питания поможет расширить ассортимент блюд и реализуемой продукции. С помощью дегидратора вы сможете производить мясные снеки, банановые чипсы, цукаты, сухофрукты, сушеные грибы, ягоды, закуски к пиву из рыбы и морепродуктов. Помимо сушки, дегидратор можно использовать для приготовления йогуртов, расстойки дрожжевого теста. Энергопотребление в 5-10 раз ниже, чем у стандартной бытовой электроплиты.
Ключевые преимущества:
✅ 10 ЯРУСОВ: 10 съемных решеток из нержавеющей стали в комплекте. Оптимальный объем для небольших производств и заведений.
✅ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ОБДУВ: Равномерное просушивание каждого яруса без необходимости переставлять лотки. Вентилятор на задней стенке исключает попадание жидкости и сыпучих продуктов.
✅ ШИРОКИЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР 30–90°С: Для сушки, вяления, приготовления йогуртов, расстойки теста. Сохраняет витамины и питательные свойства.
✅ ЭКОНОМИЧНОСТЬ: Энергопотребление 400 Вт – в 5-10 раз ниже, чем у стандартной электроплиты, что критически важно при длительных циклах сушки (от 24 часов).
✅ КОРПУС ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ МЕХАНИЧЕСКАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ: Простая и надежная регулировка температуры и длительности сушки.
✅ ТЕРМОВЫВОДЯЩИЕ ОТВЕРСТИЯ: Эффективное удаление влаги из сушильной камеры.
✅ УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Для мяса, рыбы, фруктов, овощей, грибов, ягод, морепродуктов, йогуртов, расстойки теста.
✅ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ: Сушка – максимально натуральный способ обработки, сохраняющий полезные свойства продуктов.
✅ СЕРВИС И ГАРАНТИЯ: Официальное представительство, гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | HFD-10 |
| Тип оборудования | Дегидратор горизонтального типа |
| Количество уровней | 10 |
| Размер решетки | 380 × 285 мм |
| Материал решеток | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между решетками | 35 мм |
| Тип обдува | Горизонтальный |
| Расположение вентилятора | Задняя стенка |
| Температурный диапазон | 30 – 90 °С |
| Мощность | 400 Вт |
| Управление | Механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Термовыводящие отверстия |
| Напряжение | 220 В |
| Вес брутто | 11,2 кг |
| Габариты в упаковке | 540 × 470 × 500 мм |
Сравнение моделей HFD:
| Характеристика | HFD-6 | HFD-10 | HFD-16 | HFD-20 | HFD-30 |
|---|---|---|---|---|---|
| Исполнение | Настольное | Настольное | Настольное | Настольное | Напольное |
| Количество ярусов | 6 | 10 | 16 | 20 | 30 |
| Размер решетки | 285×200 мм | 380×285 мм | 490×370 мм | 380×400 мм | 400×380 мм |
| Мощность | 400 Вт | 400 Вт | 1500 Вт | 1500 Вт | 1500 Вт |
Дегидратор HFD-10 – промежуточная модель между компактной HFD-6 и производительными HFD-16/20. Оптимальна для заведений, где требуется больше объемов, чем может дать 6-ярусная модель.
Области применения:
- Кафе и рестораны: Приготовление вяленых томатов, фруктовых и овощных чипсов, мясных снеков, сухофруктов для десертов.
- Кофейни и кондитерские: Сушка цитрусовых для украшения десертов, приготовление цукатов, пастилы, сушка ягод для чая.
- Магазины и кулинарии: Производство сушеной продукции для розничной продажи – сухофрукты, овощные чипсы, сушеные грибы, травы, вяленая рыба.
- Фермерские хозяйства: Переработка фруктов, ягод, грибов, овощей, производство сушеных продуктов для реализации.
- Производство снеков и здорового питания: Изготовление мясных и рыбных снеков, банановых чипсов, цукатов, закусок к пиву.
- Домашнее использование: Для серьезных домашних заготовок, сушки больших объемов продукции.
Принцип работы:
Продукты раскладываются на 10 съемных решетках из нержавеющей стали. Решетки устанавливаются в дегидратор. С помощью механических переключателей задается необходимая температура (30–90°С) и время сушки. Вентилятор, расположенный на задней стенке, создает горизонтальный поток горячего воздуха, который равномерно обдувает продукты на всех уровнях. Благодаря горизонтальному обдуву не требуется переставлять лотки. Термовыводящие отверстия отводят влажный воздух. По окончании цикла готовые продукты извлекаются.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Сколько решеток входит в комплект?
A: В комплект поставки входят 10 съемных решеток из нержавеющей стали.
Q: В чем преимущество горизонтального обдува?
A: Горизонтальный обдув обеспечивает равномерное распределение тепла по всем уровням, в отличие от вертикальных сушилок. Вам не нужно переставлять лотки местами в процессе сушки.
Q: Можно ли использовать дегидратор не только для сушки?
A: Да, аппарат также подходит для вяления мяса и рыбы, приготовления йогуртов, расстойки дрожжевого теста и других задач.
Q: Насколько экономичен дегидратор?
A: Мощность HFD-10 составляет всего 400 Вт, что в 5-10 раз ниже, чем у стандартной электроплиты, которую иногда используют для сушки.
Q: Из какого материала сделан корпус и решетки?
A: Корпус и все решетки выполнены из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Q: Есть ли защита от попадания продуктов в вентилятор?
A: Да, вентилятор расположен на задней стенке камеры, что исключает попадание жидкостей или сыпучих продуктов.
Q: Каков размер решеток?
A: Размер решеток составляет 380×285 мм, расстояние между ними – 35 мм.
Закажите дегидратор HFD-10 на 10 ярусов для вашего бизнеса!
10 ярусов, горизонтальный обдув, нержавеющая сталь, экономичная мощность 400 Вт. Идеально для кафе, ресторанов, кулинарий и фермерских хозяйств.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваши задачи. Есть в наличии на складе.
