Спиральный тестомес HS20 (220В, двухскоростной, 21 л)

Спиральный тестомес HS20 — это профессиональное оборудование для замешивания различных видов дрожжевого теста. Двухскоростной режим работы позволяет выбирать оптимальную технологию замеса: на одной скорости смешивание и замес происходят одновременно, на двух скоростях — сначала медленное смешивание ингредиентов, затем интенсивный замес на высокой скорости для получения идеальной текстуры. Дежа объемом 21 литр из высококачественной нержавеющей стали вмещает до 14,5 кг теста. Модель оснащена электронным таймером для точной установки времени замешивания, что исключает проблемы с механическими таймерами. Тесто получается эластичным, однородным, с отличными потребительскими свойствами. Идеальный выбор для пекарен, кондитерских, ресторанов и предприятий общепита.

Ключевые преимущества:

✅ ДВУХСКОРОСТНОЙ РЕЖИМ: Возможность выбора одно- или двухэтапного замеса. Оптимальная текстура теста для разных рецептур.
✅ ЭЛЕКТРОННЫЙ ТАЙМЕР: Точная установка времени замешивания. Надежнее и долговечнее механических аналогов.
✅ ОБЪЕМ ДЕЖИ 21 Л: Оптимальный размер для малых и средних производств. Загрузка до 14,5 кг теста.
✅ ДЕЖА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Высококачественный материал. Гигиеничность, долговечность, легкость очистки.
✅ ЭЛАСТИЧНОЕ И ОДНОРОДНОЕ ТЕСТО: Качественный замес благодаря оптимальной геометрии спирали и скоростным режимам.
✅ НАДЕЖНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Устойчивый корпус, качественные комплектующие. Долговечность и стабильность работы.
✅ ПРОСТОТА УПРАВЛЕНИЯ: Интуитивно понятные органы управления. Быстрое обучение персонала.
✅ КОМПАКТНЫЕ РАЗМЕРЫ: При достаточно большой производительности оборудование не занимает много места.

Технические характеристики:

Области применения:

• Пекарни и хлебобулочные производства: Замес дрожжевого теста для хлеба, батонов, булок, пирогов.
• Кондитерские цеха: Приготовление теста для сдобной выпечки, пирожков, булочек.
• Рестораны и кафе: Производство теста для пиццы, лепешек, хлеба собственной выпечки.
• Столовые и кулинарии: Обеспечение выпечкой собственного производства.
• Мини-пекарни при магазинах: Свежая выпечка для покупателей.

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

Q: Какое тесто можно замешивать на HS20?
A: Тестомес предназначен для различных видов дрожжевого теста: хлебного, сдобного, для пиццы, пирожков, булочек и другой выпечки.

Q: В чем преимущество двухскоростного режима?
A: Две скорости позволяют разделить процесс: сначала на малой скорости ингредиенты аккуратно смешиваются без разбрызгивания муки, затем на высокой скорости происходит интенсивный замес для развития клейковины и получения эластичного теста.

Q: Почему электронный таймер лучше механического?
A: Механические таймеры со временем изнашиваются, шестеренки стираются, точность хода падает. Электронный таймер не имеет движущихся частей, работает точно и служит значительно дольше.

Q: Какой максимальный вес теста можно замесить за один раз?
A: Максимальная загрузка составляет 14,5 кг теста. Это оптимальный объем для дежи 21 литр.

Q: Из чего сделана дежа?
A: Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Это гигиенично, долговечно и легко моется.

Q: Сложно ли управлять тестомесом?
A: Нет. Управление простое и интуитивно понятное. Электронный таймер и переключатель скоростей позволяют легко задать нужный режим.

Q: Подходит ли тестомес для домашнего использования?
A: HS20 — это профессиональное оборудование, ориентированное на малый и средний бизнес. Для дома он избыточен по производительности и габаритам.

Закажите спиральный тестомес HS20 для вашего производства!
Двухскоростной режим, электронный таймер, качественный замес. Идеальное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов.

Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Поможем подобрать оборудование под ваш формат. Есть в наличии на складе.