Тестомес HS20 (220В)

Тестомес HS20 (220В) используется для обработки дрожжевого теста с влажностью до 50%.

Двухскоростной тестомес HS20 позволяет производить замес теста в один или два цикла, то есть на одной или двух скоростях. При работе на одной скорости смешивание ингредиентов и замес теста происходит одновременно, при двух — смешивание производится на меньшей скорости, а замес на большей, что лучшим образом сказывается на текстуре продукта и его потребительских свойствах.

Тесто получается эластичное, однородной консистенции. Большим преимуществом модели тестомеса HS20 является наличие электронного таймера для установки времени замешивания, механические таймеры, как правило, быстро выходят из строя. Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали, объем 21 литр.