Волчки-мясорубки

Волчек или промышленная мясорубка - предназначена для производства фарша, путем измельчения ножами и последующего продавливания шнеком мяса. Благодаря мощности волчек способен перерабатывать замороженную мясную продукцию, благодаря чему фарш сохраняет свою свежесть, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон. 

Промышленные волчки широко используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции. Предназначены для измельчения охлажденного и замороженного мяса.

Все модели волчков отличаются друг от друга производительностью, диаметрами горловины(120,140,300мм) и мощностью. Корпус всех машин выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шнек и ножевые решетки выполнены также из нержавеющей стали SUS304.

Стоит отметить, что аппараты изготовлены по немецкой технологии и обладают всеми современными функциями, они так же оборудованы импортными ножами. На волчках можно измельчать замороженное мясное сырье до -18С. Шнек для выхода продукции имеет специальную конструкцию, благодаря которой консистенция и равномерность фарша значительно улучшаются. Ножи закаливаются в условиях вакуума и имеют специальную заточку, которая не требует дополнительной доработки, поэтому ножи всегда остаются острыми. Аппараты обладают защитной конструкцией, благодаря которой производственный процесс становится более безопасным.

Цена:
Производитель: HM ltd.

Найдено: 0
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию Цене Сбросить
418 549 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):250
Производительность (т/час):1,5-2
Мощность (кВт):7,5
Напряжение (В):380
Вес (кг):300
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):950х550х1050
1 336 324 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):170/260
Производительность (т/час):2,5-3
Мощность (кВт):15,8
Напряжение (В):380
Вес (кг):1000
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):1185х1040х1450
2 578 040 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):47
Производительность (т/час):6-12
Мощность (кВт):55
Напряжение (В):380
Вес (кг):2100
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):2280×1210×1800
27 860 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):-
Производительность (т/час):0.12
Мощность (кВт):0.55
Напряжение (В):220
Вес (кг):20.3
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):565х260х465
35 212 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):-
Производительность (т/час):0.30
Мощность (кВт):1,1
Напряжение (В):220
Вес (кг):24,7
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):645х305х500
31 278 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):-
Производительность (т/час):0.12
Мощность (кВт):0.85
Напряжение (В):220
Вес (кг):23.5
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):602х262х460
35 212 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):-
Производительность (т/час):0.300
Мощность (кВт):1.0
Напряжение (В):220
Вес (кг):24
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):602х265х460
43 532 руб.
Скорость вращения (оборотов/мин):-
Производительность (т/час):0.300
Мощность (кВт):1.1
Напряжение (В):220
Вес (кг):25
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм):602х265х460