Профессиональная шпигорезка QDJ-350 с механической панелью управления
Профессиональная шпигорезка QDJ-350 — это мощное и безотказное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации в условиях цеха. Оснащённая надёжной механической панелью управления и мощным двигателем на 2500 Вт (380В), она легко справляется с нарезкой подмороженного мясного сырья (до -3°C) с производительностью до 400 кг/час. Аппарат сочетает в себе промышленную прочность, простоту обслуживания и широкий выбор ножевых блоков (от 3 до 28 мм), что делает его идеальным выбором для мясоперерабатывающих производств, требующих стабильности и эффективности.
Ключевые преимущества:
✅ НАДЁЖНАЯ МЕХАНИЧЕСКАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ: Прочные переключатели, устойчивые к влаге и вибрации. Ремонт или замена одного элемента обходится значительно дешевле, чем замена целой сенсорной панели.
✅ МОЩНОСТЬ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: Двигатель 2500 Вт (380В) обеспечивает уверенную нарезку даже подмороженного мяса температурой до -3°C с производительностью до 400 кг в час.
✅ ШИРОКИЙ ВЫБОР РАЗМЕРА НАРЕЗКИ: Возможность установки сменных ножевых блоков с диаметром отверстий от 3 до 28 мм (в базовой комплектации — блок 5 мм).
✅ ПРОЧНАЯ И ГИГИЕНИЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Усиленный корпус, все контактные поверхности из нержавеющей стали. Конструкция без «мёртвых зон» облегчает мойку и соответствует санитарным нормам.
✅ БЕЗОПАСНОСТЬ И СТАБИЛЬНОСТЬ: Встроенная система защиты блокирует запуск при открытой дверце. Система предварительного прессования и регулировка скорости ножей гарантируют ровную и качественную нарезку.
Принцип работы:
Подмороженное сырьё загружается в загрузочный жёлоб. Система предварительного прессования равномерно подаёт продукт к вращающемуся ножевому блоку выбранного диаметра. Процесс нарезки управляется с помощью механических переключателей на панели. Готовая продукция выводится через разгрузочное отверстие.
Области применения:
- Мясоперерабатывающие и колбасные цеха: нарезка шпика, грудинки, жира, мяса для фаршей, паштетов, начинок.
- Производства пищевых полуфабрикатов.
- Переработка овощей и фруктов с твёрдой структурой.
- Крупные предприятия общественного питания и комбинаты питания.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | QDJ-350 |
| Напряжение питания | 380 В |
| Мощность двигателя (Вт) | 2500 |
| Производительность | до 400 кг/ч |
| Температура сырья | от 0°C до -3°C (подмороженное) |
| Размер загрузочного жёлоба (мм) | 85×85×400 |
| Диаметры ножевых блоков (мм) | 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 17, 21, 28 (в базе — 5 мм) |
| Тип управления | Механическая панель |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1500×760×950 |
| Вес нетто (кг) | 320 |
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Почему механическое управление лучше сенсорного для цеха?
A: Механические переключатели более устойчивы к частой мойке, влажности, жиру и пыли. Они проще и дешевле в ремонте — при поломке меняется один тумблер, а не вся дорогая электронная панель.
Q: Какое сырьё можно перерабатывать?
A: Оборудование предназначено в первую очередь для нарезки подмороженного мясного сырья (температура от 0°C до -3°C): шпик, сало, мясо. Также подходит для твёрдых овощей и фруктов.
Q: Как часто нужно менять ножевые блоки и где их купить?
A: Частота замены зависит от интенсивности использования и типа сырья. Ножи затупляются со временем. Все сменные ножевые блоки из перечня (3-28 мм) доступны к заказу у нас.
Q: Требуется ли специальное обучение для оператора?
A: Обучение минимально благодаря интуитивно понятному механическому управлению. Основные моменты — правила загрузки сырья и безопасность.
Q: Легко ли разбирать для мойки?
A: Да, конструкция предусматривает быстрый и удобный доступ ко всем контактным частям для соблюдения строгих гигиенических норм пищевого производства.
Закажите шпигорезку QDJ-350 — эталон надёжности для вашего цеха!
Получите мощное, простое в управлении и обслуживании оборудование для бесперебойной работы.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Подбор, поставка, гарантия и сервисное обслуживание по всей России.
