Шпигорезка QD-5120
Шпигорезка QD-5120 предназначена для нарезки кубиками мяса, колбасы, сыр, овощи и рыбу. Не работает с костями. в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности. Температра сырья для нарезки от +30 до -4℃. Сырье нарезается кубиками, ломтиками или соломкой. Величина кусочков регулируется. Длина нарезки регулируется в диапазоне от 3 до 32 мм. Размер кубика (ДхШ) регулируется путем смены решетки ножевого блока. Диапазон размеров – от 4х4 мм до 32х32 мм.
Производительность машины – до 1200 кг/ч.
Шпигорезка QD-4095 преимущества применения:
- облегчение труда персонала и повышение его производительности;
- сокращение процента брака.
При помощи данной шпигорезки вы легко подготовите мясную и овощную нарезку, мясо для шашлыка или картофель фри.
Измельчение сырья осуществляется специальным режущим механизмом, который состоит из двух взаимно-перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Рабочая камера позволяет загружать продукт с максимальными размерами до 445х95х95 мм.
Шпигорезка QD-4095 особенности:
- Все детали, касающиеся сырья сделаны из нержавеющей стали. Она не вступает в реакцию с продуктами, то есть, не портит их.
- Загрузочный желоб оснащен системой предварительного сжатия, что позволяет нарезать любой продукт на ровные кусочки.
- Система управления сделана на базе PLC-контроллера. Экран сенсорный. Управление интуитивно понятно, не требует специального обучения.
Шпигорезка QD-4095 базовая комплектация:
- ножевой блок в сборе для нарезки продукта на один типоразмер (кубик 4х4 мм);
- сертификат качества;
- набор шестигранных ключей;
- инструкция по эксплуатации.
Шпигорезка QD-4095 технические характеристики:
Напряжение (В) 380
Общая мощность (Вт) 3200
Расчетная производительность (кг/час) 800-1200
Размер кубика (мм) 4x4 до 32x32
Скорость вращения ножа (об/мин) 54
Максимальный размер загружаемого сырья (мм) 550х120х120
Длина резки (мм) 3-32 (Регулируемая)
Наличие обратного хода Да
Минимальная температура продукта (°C) от 30 до -4
Вес (кг) 730
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1820х1390х1280