Шпигорезка QD-4095
Шпигорезка QD-4095 предназначена для нарезки мяса, птицы, шпика, сыра и овощей в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности. Температра сырья для нарезки от -2 до -4℃. Сырье нарезается кубиками, ломтиками или соломкой. Величина кусочков регулируется. Длина нарезки регулируется в диапазоне от 4 до 26 мм. Размер кубика (ДхШ) регулируется путем смены решетки ножевого блока. Диапазон размеров – от 4х4 мм до 32х32 мм.
Производительность машины – до 400 кг/ч.
Шпигорезка QD-4095 преимущества применения:
- облегчение труда персонала и повышение его производительности;
- сокращение процента брака.
При помощи данной шпигорезки вы легко подготовите мясную и овощную нарезку, мясо для шашлыка или картофель фри.
Измельчение сырья осуществляется специальным режущим механизмом, который состоит из двух взаимно-перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Рабочая камера позволяет загружать продукт с максимальными размерами до 445х95х95 мм.
Шпигорезка QD-4095 особенности:
- высокое качество комплектующих и сборки. Корпус и все контактирующие с продуктом элементы изготовлены из нержавеющей стали. Серповидный нож выполнен из долговечной высоколегированной стали, которая прослужит весь срок службы машины. Единственное условие при его длительном использовании – своевременная заточка. Толкатель рабочей камеры изготовлен из пищевого пластика. Такая конструкция предотвращает риск появления ржавчины, а также значительно облегчает процесс очистки по окончании работы;
- вместительная загрузочная камера;
- точная машинная нарезка продукта кубиками, ломтиками и соломкой;
- интенсивная порционная нарезка – до 54 ломтиков в минуту.
Шпигорезка QD-4095 базовая комплектация:
- ножевой блок в сборе для нарезки продукта на один типоразмер (кубик 4х4 мм);
- сертификат качества;
- набор шестигранных ключей;
- инструкция по эксплуатации.
Шпигорезка QD-4095 технические характеристики:
Напряжение (В) 380
Мощность (Вт) 1500
Скорость вращения ножей (об/мин) 54
Расчетная производительность (кг/час) 400
Максимальный размер загрудаемого сырья (мм) 445х95х95
Длина нарезки (мм) 4-26 (регулируемая)
Размер кубика (мм) От 4х4 до 24х24
Наличие реверса Да
Минимальная температура продукта (°C) то -2, до -4
Вес (кг) 335
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1447×740×940