Профессиональная шпигорезка QD-350 с сенсорным экраном
Профессиональная шпигорезка QD-350 — это современное и высокопроизводительное оборудование для точной нарезки подмороженного мясного сырья, шпика, а также овощей и фруктов. Машина оснащена интуитивно понятным сенсорным экраном управления, системой предварительного прессования и позволяет достигать производительности до 400 кг/час. Возможность установки сменных ножевых блоков с диаметром отверстий от 3 до 10 мм делает аппарат универсальным инструментом для любого производства. Все контактные зоны легко моются, что соответствует строгим санитарным требованиям.
Ключевые преимущества:
✅ ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: Нарезка до 400 кг подмороженного сырья в час для бесперебойной работы даже при больших объёмах.
✅ ТОЧНОСТЬ И КАЧЕСТВО РЕЗА: Система предварительного прессования и регулируемая скорость вращения ножей гарантируют стабильную, ровную нарезку без сминания продукта.
✅ СОВРЕМЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ: Сенсорный экран (тач-скрин) делает настройку простой и наглядной. Система защиты блокирует запуск при открытой дверце.
✅ УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Работа со сменными ножевыми блоками (3, 5, 6, 7, 9, 10 мм). В базовой комплектации установлен блок на 5 мм. Подходит для шпика, мяса, овощей, фруктов.
✅ ГИГИЕНИЧНОСТЬ И ПРОСТОТА ОБСЛУЖИВАНИЯ: Конструкция без «мёртвых зон» и все контактные поверхности из нержавеющей стали позволяют проводить быструю и эффективную мойку водой.
Принцип работы:
Подмороженное сырьё (температурой от 0 до -3°C) загружается в приёмный лоток. Система предварительного прессования равномерно подаёт продукт к вращающемуся ножевому блоку, который производит нарезку. Готовая продукция выходит через разгрузочное отверстие. Процесс контролируется с сенсорной панели.
Области применения:
- Мясоперерабатывающие цеха и колбасные производства: нарезка шпика, грудинки, жира, мяса для фаршей и начинок.
- Производство полуфабрикатов: приготовление мелкокусковых компонентов.
- Переработка овощей и фруктов: нарезка для салатов, соусов, начинок.
- Столовые, рестораны и крупные пищеблоки с большим объёмом подготовки сырья.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Модель | QD-350 |
| Производительность | до 400 кг/ч |
| Температура сырья | от 0°C до -3°C (подмороженное) |
| Мощность двигателя (Вт) | 2250 |
| Размер загрузочного лотка (мм) | 84×84×410 |
| Диаметры ножевых блоков (мм) | 3, 5, 6, 7, 9, 10 (в базе — 5 мм) |
| Управление | Сенсорная панель (тач-скрин) |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1880×800×980 |
| Вес нетто (кг) | 290 |
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
Q: Какая температура сырья оптимальна для работы?
A: Для достижения лучшего результата и чёткой нарезки сырьё должно быть подмороженным, с температурой в диапазоне от 0°C до -3°C.**
Q: Можно ли менять размер нарезки?
A: Да, для этого используются сменные ножевые блоки с разным диаметром отверстий (от 3 до 10 мм). Замена блока выполняется быстро и не требует специального инструмента.
Q: Легко ли мыть аппарат?
A: Да, конструкция разработана с учётом требований гигиены. Все детали, контактирующие с продуктом, легко снимаются и моются. Отсутствуют труднодоступные «мёртвые зоны».
Q: Насколько безопасна шпигорезка?
A: Машина оснащена системой защиты: запуск невозможен при открытой защитной дверце. Это обеспечивает безопасность оператора во время работы и обслуживания.
Q: Что входит в базовую комплектацию?
A: В базовой комплектации поставляется шпигорезка с установленным ножевым блоком на 5 мм, запасные уплотнители и документация. Дополнительные ножевые блоки приобретаются отдельно.
Закажите шпигорезку QD-350 для вашего производства!
Повысьте скорость и качество нарезки, обеспечьте гигиеничность процесса и сократите трудозатраты.
Звоните для консультации и заказа: 8 (800) 333-62-58
Подбор, поставка, гарантийное и сервисное обслуживание по всей России.
