Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер)
Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер) предназначен для измельчения мяса различных видов: мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д., с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволяет использовать волчек с замороженными кусками мяса больших размеров.
Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер) оснащен простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Корпус волчка, как и все контактирующие с продуктом детали, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304.
Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер) оснащен механической панелью управления, которая позволяет оператору переключаться между скоростью вращения каждого шнека по отдельности и контролировать подачу сырья в узел измельчения (кнопки I и II справа) или увеличивать скорость измельчения мяса (кнопки I и II слева). Такая панель хороша своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок. Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.
Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер) особенности:
- Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от 0 до -18 градусов;
- Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 26 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм;
- Полный унгер (3 ножа и 2 решетки);
- Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки;
- Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304.
Волчок JR-130 (2 шнека, полный унгер) характеристики:
- Напряжение (В): 380;
- Объем бункера (л): 130;
- Расчетная производительность (кг/час): 3000;
- Общая мощность (Вт): 19000;
- Диаметр решетки (мм): 130;
- Разовая загрузка (кг): 90-100;
- Температура сырья (°C): От -18 до -4; от -4 до 0;
- Диаметр отверстий решетки (мм): От 3 до 26;
- Скорость вращения подающего шнека (об/мин): 10 / 20;
- Скорость вращения основного шнека (об/мин): 130 / 260;
- Вес нетто (кг): 730;
- Вес брутто (кг): 885;
- Габариты (Д×Ш×В) (мм): 1100×1200×1350;
- Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1 290×1 480×1 860.
