Дегидратор HFD-6

Дегидратор HFD-6 педназначен для дегидратации (сушки) различных продуктов: овощей, фруктов, грибов, ягод, рыбы, морепродуктов и т.п. Дегидратор используется на предприятях общественного питания и торговли. Наличие дегидратора позволяет существенно расширить ассортимент предлагаемых покупателям закусок, десертов и других лакомств. При этом сушка является натуральным способом обработки продуктов, позволяющим сохранить максимальную концентрацию витаминов и питательных веществ. Это полностью отвечает современным кулинарным трендам, ориентированным на экологичность, поэтому указанная продукция будет широко востребована сторонниками здорового образа жизни.

Дегидратор HFD-6 имеет 6 ярусов. В комплект поставки входят 6 съемных решеток. В продаже также имеется модель с 10 ярусами (HFD-10).

Дегидратор HFD-6 помимо сушки продуктов, можно использовать для вяления мясных и рыбных деликатесов, приготовления йогуртов, расстойки сдобного теста и других операций, связанных с длительным воздействием тепла.

Дегидратор HFD-6 особенности:

• добная и надежная механическая панель управления с поворотными переключателями для регулировки температуры и длительности сушки;
• горизонтальный обдув обеспечивает более равномерную сушку (в отличие от вертикального);
• продуманное расположение вентилятора на задней стенке камеры, что исключает попадание жидкостей или сыпучих продуктов с лотков
• эффективное удаление жидкости из продуктов под воздействием тепла с минимальным использованием электроэнергии – мощность дегидрататора составляет 500-600 Вт (в то время как стандартная электроплита, которую используют иногда для сушки продуктов, потребляет от 3 до 10 кВт/час).

Дегидратор HFD-6 характеристики:

• Напряжение (В): 220;
• Мощность (Вт): 400;
• Температурный диапазон (°С): 30-90;
• Количество уровней: 6;
• Размер решетки (мм): 285х200;
• Расстояние между стойками (мм): 46;
• Вес нетто (кг): 6,5;
• Габариты (Д×Ш×В) (мм): 557×300×355.